Tanque de Lauter (Lauter Tuns) y Equipo para hacer Cerveza

¿Qué es un Tanque de Lauter (Lauter Tun)?

El Tanque de Lauter (Lauter Tun) es un componente clave de una casa de cocción y se utiliza para recircular el mosto sobre un lecho de grano en un proceso de clarificación llamado vorlauf. Los azúcares se enjuagan y se extraen del grano durante el ciclo de rociado (sparge) dentro del lauter tun. Por último, el mosto que se transfiere al hervidor de cerveza se separa del grano por lo general utilizando un fondo falso en el mash/lauter.

¿Porqué Escoger un Tanque de Lauter (Lauter Tun) de PKW?

PKW Lauter Tun 3D

Los tanques de Lauter (Lauter Tun) de Portland Kettle Works ofrecen a la cervecera varias ventajas clave:

  • Campo probado por algunos de los principales cerveceros artesanales de México y EUA
  • Los tanques aislados mantienen las temperaturas con precisión
  • Diseñado para optimizar el drenar sin crear vacío o impedir el flujo
  • Los sistemas integrados de limpieza en el lugar (CIP) permiten una limpieza rápida y conveniente
  • Los sistemas integrados de rastrillo y arado cortan bolas de masa, levantan el lecho de grano y aumentan la eficiencia
Pide una CotizaciónPreguntanos

Especificaciones de Tanques de Lauter PKW

PKW Brewhouse Direct Fire (5-15 bbl) Spec Image

Casa de Cocción PKW Fuego Directo (5-15 bbl) Hoja de especificaciones

Descargar Documento
PKW Brewhouse Steam (5-30 bbl) Spec Image

Casa de Cocción PKW Vapor (5-30 bbl) Hoja de especificaciones

Descargar Documento

Los tanques de Lauter (Lauter Tun) de Portland Kettle Works se pueden entregar como unidades individuales o combinados con nuestros mash tuns en un paquete combinado de mash tun / lauter tun que aumentará su eficiencia y reducirá su costo.

Todos los tanques de Lauter (Lauter Tun) de Portland Kettle Works están fabricados de acuerdo con los estándares más exigentes:

  • Ver tanque de maceración / y lauter (Mash/Lauter Tun) para obtener especificaciones detalladas
Pide una CotizaciónPreguntanos