Molino de Grano y Equipo de Manejo de Grano

¿Qué es un Molino de Grano?

El molino de grano es el componente clave en la preparación del grano malteado antes de la elaboración de la cerveza. La molienda es el proceso de romper la cáscara de los granos y romper el grano en una proporción específica y consistente de harina, incluidas las partículas medias y gruesas. Un molino de grano versátil para cerveceros debe ser ajustable para adaptarse a diferentes variedades de malta y estilos de elaboración. El grano molido correctamente es un factor importante en la eficiencia de la casa de cocción y la consistencia del producto final. El molino de granos es un componente del sistema de manejo de grano de la cervecería que también incluye el sinfín de granos, la caja de molienda y el hidratador de grano.

¿Porqué Escoger un Molino de Grano de PKW?

PKW Grain Mill 3D

Los molinos de grano de Portland Kettle Works ofrecen a la cervecera varias ventajas clave:

  • El diseño de 3 rodillos con ajuste preciso ahorra dinero al aumentar el control y la eficiencia en la casa de cocción
  • El ajuste sobre la marcha permite un control rápido de molienda sin tiempo de inactividad
  • El puerto de muestra integrado permite la prueba y la calibración precisa de la molienda
  • Campo probado por algunos de los principales cerveceros artesanales de México y EUA
  • Muele hasta 50 lb (22.7 kg) de grano por minuto (1 Ton por hora)
  • Se integra perfectamente en el arranque del sinfín de grano
  • Cuando se instala correctamente, la combinación del molino de grano MaltMaster y el sistema de barrena de grano casi no producen polvo de grano
  • Permite que el cervecero muela los granos inmediatamente antes de elaborar cerveza para asegurar la frescura
  • Ofrece ahorros a largo plazo en comparación con el grano pre-molido
  • Los imanes y la pantalla de seguridad ayudan a prevenir daños por rocas y metal que entran a los rodillos
  • Capacidad de la tolva de 60 lb (27.2 kg)
  • Motores a prueba de explosión monofásicos y trifásicos disponibles
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Especificaciones del Molino PKW

PKW MaltMaster Grain Mill & Handling System Cover

Folleto de molino de granos y sistema de manejo PKM MaltMaster

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PKW Grain Handling System Floor Mount Spec Image

Hoja de especificaciones del sistema de manejo de granos PKW

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PKW Grain Handling System Suspended Mount Spec Image

PKW Sistema de manejo de granos Imagen de especificación de montaje suspendido

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Todos los molinos de PKW se fabrican de bajo los estándares más exigentes.

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